Hôtel Castelbrac

A Dinard, les chambres et les suites à Castelbrac sont réparties dans trois bâtiments. Chacun d’entre eux possède son propre caractère forgé à travers les âges. Les chambres sont chaleureuses et proposent une diversité d’espaces ; elles s’orientent toutes vers la mer. L’ambiance y est sereine. De la chambre Supérieure à la Suite Prestige Terrasse, toutes offrent un confort identique et des équipements haut de gamme. Certaines d’entre elles sont également accessibles par les personnes à mobilité réduite. D'autres, par un couloir privé, permettent la réunion de plusieurs chambres et sont particulièrement adaptées aux familles avec enfants.
Côté papilles, le chef Julien Hennote et sa brigade proposent une carte adaptée à chacun des lieux de restauration de Castelbrac :
- Le restaurant Le « Pourquoi-Pas » : une carte plus élaborée avec le menu du midi « Lyona Faber », un menu du soir « Lord Hamilton » qui change chaque semaine, le jeudi, et un menu "Variations de Homards".
- Le bar L’Aquarium, une sélection de cocktails et des petites assiettes salées de 11h à minuit.
- Le salon de thé et ses pâtisseries maison avec au choix une grande variété de thé Lienfield, ouvert de 14h à 18h30.
- Le restaurant-snack de la terrasse de L’Aquarium, une proposition plus légère pour des déjeuners rapides le midi, de 11h à 18h.
- Les paniers gourmands du bateau Le Fou de Bassan.

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